De l'idée à la consommation

Notre équipe spécialisée dans le secteur de l'alimentation et des boissons accompagne les entreprises de toutes tailles – des start-ups aux producteurs familiaux en passant par les marques internationales – afin de protéger ce qui fait leur singularité. Nous allions une expertise technique approfondie à une compréhension du monde des affaires pour vous aider à gérer la réputation de votre marque, à protéger vos innovations et à vous développer en toute confiance.


Analyse du marché de la grande distribution et des consommateurs

L'innovation dans le domaine de l'alimentation et des boissons ne s'arrête pas aux portes de l'usine : elle s'étend à l'ensemble du secteur de la distribution et à l'environnement des consommateurs. Comprendre comment les consommateurs découvrent, achètent et interagissent avec vos produits est essentiel pour rester dans la course. Notre expertise en matière de distribution et de consommation aide les marques à s'y retrouver dans cet univers, en les accompagnant avec des stratégies de marques, la protection des dessins et modèles, ainsi que des portefeuilles de propriété intellectuelle qui s'alignent sur les tendances d'achat, les évolutions en matière d'emballage et les attentes en matière de développement durable.


Boissons alcoolisées et non alcoolisées

Des distilleries artisanales et microbrasseries aux grands groupes mondiaux du secteur des boissons, en passant par les marques émergentes de boissons bien-être, l’industrie des boissons ne cesse de se diversifier. Nous aidons nos clients à protéger leurs formules exclusives, la conception de leurs produits et l’identité de leur marque à tous les niveaux, y compris les boissons à faible teneur en alcool ou sans alcool, les formats prêts à boire et les mixers haut de gamme. Nos avocats apportent leur expérience pratique en matière de protection des marques et de stratégie de dépôt international afin de garantir la sécurité et l’évolutivité de vos idées.


Emballage et développement durable

Les emballages durables sont devenus un enjeu majeur pour le secteur. À mesure que les marques repensent les matériaux, le design et l’impact tout au long du cycle de vie, de nouvelles opportunités – mais aussi de nouveaux risques – apparaissent en matière de propriété intellectuelle. Nous aidons nos clients à protéger leurs innovations en matière d’emballage et à élaborer des stratégies de design distinctives qui communiquent de manière crédible sur la durabilité tout en renforçant la valeur de leur marque.


Technologies intelligentes et innovation

Des emballages connectés et des outils de traçabilité à l'automatisation et au contrôle qualité basé sur les données, la technologie transforme la chaîne d'approvisionnement du secteur agroalimentaire. Barker Brettell aide les entreprises à protéger leurs solutions intelligentes grâce à des brevets, des droits de dessin et modèle et des marques, garantissant ainsi que l'innovation bénéficie d'une sécurité commerciale et soit prête à être commercialisée.


Santé, produits fonctionnels et nutraceutiques

Les consommateurs recherchent des produits alliant saveur et bienfaits concrets pour la santé. Notre équipe possède une solide expérience dans l'accompagnement de clients évoluant dans les secteurs en forte croissance des produits fonctionnels et nutraceutiques : nous les conseillons notamment en matière de protection de la propriété intellectuelle pour leurs formulations, de marques déposées pour les marques de bien-être, ainsi que sur le cadre réglementaire complexe régissant les allégations en matière de santé et de nutrition.

Photo de Tracy Arch

Tracy Arch

Associé (membre du conseil d'administration)
Conseiller en marques

Foire aux questions :

Les entreprises du secteur agroalimentaire peuvent protéger leurs innovations en combinant marques, droits sur les dessins et modèles et brevets. Les marques protègent les noms de marque, les logos et l’identité des produits ; les droits sur les dessins et modèles protègent les emballages et l’apparence des produits ; et les brevets protègent les innovations techniques telles que les nouvelles formulations, les méthodes de production ou les technologies d’emballage intelligentes. Barker Brettell aide ses clients à déterminer quelle combinaison répond le mieux à leurs objectifs commerciaux.

Les emballages durables ou « intelligents » font souvent appel à des matériaux innovants, à des techniques d'ingénierie ou à des technologies intégrées. Ceux-ci peuvent être protégés par des dépôts de brevets pour les solutions techniques, des dessins et modèles déposés pour l'aspect visuel, et des marques pour une image de marque écologique distinctive.

Lors du développement d’une nouvelle boisson, alcoolisée ou non, il convient d’envisager dès le début une vérification préalable des marques afin d’éviter tout conflit, de protéger le design des bouteilles ou des étiquettes et, le cas échéant, de déposer des brevets pour des formulations ou des procédés uniques. L’équipe « Alimentation et boissons » de Barker Brettell accompagne les entreprises du secteur des boissons de la conception au lancement, en leur proposant des stratégies pratiques en matière de propriété intellectuelle qui protègent leurs investissements et favorisent leur expansion internationale.

Pour les start-ups, la protection précoce de la propriété intellectuelle renforce la crédibilité auprès des investisseurs et des distributeurs, évite des litiges coûteux et consolide la valeur de la marque à long terme. Elle contribue également à garantir votre entrée sur le marché. La protection des droits de propriété intellectuelle dès le départ permet de positionner votre entreprise de manière à tirer parti des opportunités de croissance et de partenariat.

Pour plus d'informations, veuillez contacter Tracy Arch.

Notre méthode de travail

Une approche claire et structurée, depuis les premières idées jusqu’à la protection à long terme.

Identifiez et déterminez ce qui mérite d'être protégé.

Une protection sûre, alliant clarté et intention.

Conservez votre dynamisme à mesure que votre entreprise se développe.

Connaissances et ressources

Des avis d'experts, des guides pratiques et du contenu à la demande pour vous aider à vous y retrouver et à protéger vos idées.

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Gastronomie et boissons 29

Différence entre contrefaçon et copie

Études de cas dans le secteur de l'alimentation et des boissons

Des exemples concrets illustrant comment nous soutenons l'innovation, protégeons les idées et générons un impact commercial.

Coup d'œil sur l'alimentation et les boissons…

Réflexions et perspectives récentes sur les enjeux qui façonnent l'innovation dans le secteur de l'alimentation et des boissons.

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Services associés

Un accompagnement spécialisé dans tous les domaines liés à la propriété intellectuelle

Nos spécialistes de l'alimentation et des boissons

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Tracy Arch

Associé (membre du conseil d'administration)
Conseiller en marques

Photo d'Yvonne Johnson

Yvonne Johnson

Associé gérant (membre du conseil d'administration)
Mandataire en brevets britanniques et européens
Représentant auprès de la Juridiction unifiée du brevet (JUB)

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John Lawrence

Associé principal (membre du conseil d'administration)
Mandataire en brevets britanniques et européens
Représentant auprès de la juridiction unifiée du brevet (UPC)

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Carrie Duckworth

Associé (membre du conseil d'administration)
Mandataire en brevets britanniques et européens
Représentant auprès de l'UPC

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Catherine Wiseman

Associé (membre du conseil d'administration)
Conseiller en marques

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Jennifer Atkinson

Associé (membre du conseil d'administration)
Mandataire en brevets britanniques et européens
Représentant auprès de l'UPC

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Lucy Walker

Associé (membre du conseil d'administration)
Conseiller en marques

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Henrik Sjölander


, associée, mandataire en brevets suédoise et européenne

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Ian Pearce


, associée et conseil en marques

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Lisa King


, associée et conseil en marques

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Louis Pittortou


, associée et conseil en marques

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Nicholas Braddon

Associé
Mandataire en brevets au Royaume-Uni et en Europe
Représentant auprès de l'UPC

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Rosalyn Newsome


, associée et conseil en marques

Photo de Rosanne Farmer

Rosanne Farmer


, associée et conseil en marques

Photo d'Alice Bennett

Alice Bennett

Collaborateur senior
, conseil en marques

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Craig Beaumont

Collaborateur senior
, conseil en marques

Photo de Leah Calvert

Leah Calvert

Collaborateur senior
, conseil en marques

Photo de Philip Colbran

Philip Colbran


, associée senior, conseil en brevets au Royaume-Uni et en Europe

Photo de William Dean

William Dean


, associée senior, conseil en brevets au Royaume-Uni et en Europe

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Ana Vesperinas


, mandataire en brevets européens associé

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Emily Marshall

Avocat associé spécialisé en droit des marques au sein du cabinet d'

Photo de Gareth Ashworth

Gareth Ashworth


, avocate associée, mandataire en brevets au Royaume-Uni et en Europe

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Brian More

Consultant en évaluation de la propriété intellectuelle

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Marcos Kauffman

Consultant en évaluation de la propriété intellectuelle